Bugaboo.tv

ป๋าเวณีเดือนสี่ ตานข้าวจี่-ข้าวหลาม สืบสานตำนาน 100 ปี วัดไทยสามัคคี จ.ตาก

Post dated: 13 ม.ค 2017 เวลา 07:26 AM

CATEGORIES: เช้านี้ที่หมอชิต

เช้านี้ที่หมอชิต - ช่วงวันเพ็ญเดือนสี่ หรือเดือนมกราคมของทุกปี ที่ชุมชนวัดไทยสามัคคี ตำบลแม่กาษา จังหวัดตาก จะมีประเพณีตานข้าวจี่-ข้าวหลาม ถวายพระ และตานข้าวใหม่ ถวายพระแม่โพสพ หลังจากฤดูกาลเก็บเกี่ยว ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถไปเรียนรู้การทำข้าวหลามด้วยตัวเอง และสัมผัสวิถีชุมชนล้านนาได้ โดยปีนี้จะจัดไปถึงวันที่ 14 มกราคม ติดตามจากรายงานของ คุณวาเนสสา สมัคศรุติ

เสียงดนตรีจากกลองอึด ศิลปะของชาวล้านนา ผสานกับท่วงท่าฟ้อนรำอย่างสนุกสนานของชาวบ้านที่กำลังเตรียมอุปกรณ์ ก่อฟืนเผาถ่าน ตั้งราวสำหรับใช้ผิงข้าวหลาม ถือเป็นช่วงเริ่มต้นของงานป๋าเวณีตานข้าวใหม่ วันเพ็ญเดือนสี่เหนือ เดือนยี่ใต้ ของวัดไทยสามัคคี ตำบลแม่กาษา จังหวัดตาก

ข้าวหลาม ถือเป็นอาหารท้องถิ่นของชาวเหนือมานานนับพันปี เป็นการทำข้าวให้สุกโดยอาศัยธรรมชาติ เริ่มตั้งแต่การเตรียมกระบอกไม้ไผ่ นำมาผ่าตามความยาวที่เหมาะสม

ส่วนข้าวที่นำมาทำจะต้องเป็นข้าวใหม่ โดยนำข้าวสารมาแช่ในน้ำประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนได้ที่ และสะเด็ดน้ำ ผสมถั่วดำ โรยเกลือ และน้ำตาลตามความชอบ คลุกให้เข้ากันแล้วกรอกข้าวลงในไม้ไผ่ ก่อนที่จะมาช่วยกันคั้นน้ำกะทิ

จากนั้นใส่น้ำกะทิลงไปจนเกือบเต็ม แล้วอุดปากกระบอกด้วยใบตองหรือเปลือกมะพร้าว นำไปเผาไฟ รอเวลาจนสุกได้ที่ ใช้ค้อนทุบกระบอกไม้ไผ่ให้แตก เพียงแค่นี้ก็จะได้ข้าวหลามที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

เมื่อทำข้าวหลามเรียบร้อยแล้ว ชาวบ้านก็จะเตรียมนำใส่ขันโตก ตะกร้า หรือขันข้าว เพื่อไปถวายพระเป็นการขึ้นวัด หรือที่ชาวเหนือเรียกว่า ปั๋งปอน ทำพิธีถวายเจดีย์ข้าวเปลือก ข้าวสาร ก่อนที่จะนำไปบริโภค เพื่อให้พระแม่โพสพช่วยคุ้มครองดูแลข้าวเปลือกในยุ้งฉาง และพืชผลทางการเกษตร ก่อนร่วมกันตักบาตรถวายข้าวจี่-ข้าวหลาม ป๋าเวณีเดือนสี่ ถือเป็นประเพณีเก่าแก่ของชุมชนวัดไทยสามัคคี ที่นักท่องเที่ยวจะได้มาสัมผัสวิถีชีวิตของชาวล้านนา และเกิดความภาคภูมิใจในการทำข้าวหลามไปถวายพระด้วยตัวเอง


เช้านี้ที่หมอชิต วันที่ 13 มกราคม 2560
- เปิดเดินรถไฟบางสะพาน ที่รางคดเคี้ยวจากเหตุน้ำท่วมได้แล้ว
- แพทย์สาธารณสุข จ.ยะลา เตือนระวังโรคฉี่หนู หลังน้ำลด
- แพทย์ตรวจพบ ผู้ประสบภัยน้ำท่วม จ.ตรัง ป่วยเครียดจัด-ซึมเศร้า
- ซึ้งใจพลเมืองดี! ช่วยหญิงคลอดลูกก่อนกำหนด บุกป่าฝ่าดงหามข้ามกระแสน้ำบางสะพาน
- พบขยะเกลื่อนหาดบางสะพานน้อย ยาวหลายกิโลเมตร
- เจ้าของบ้านลพบุรีผวา! พบงูสิงยาว 1 เมตร โผล่เลื้อยเข้ามาทางหน้าต่างบ้าน
- ยังไร้วี่แวว! นาเดีย จระเข้ 5 เมตร หลุดจากสวนสัตว์ทุ่งท่าลาด
- PEA ลงพื้นที่ภาคใต้ เร่งจ่ายกระแสไฟฟ้าให้ผู้ประสบภัยน้ำท่วม
- ป๋าเวณีเดือนสี่ ตานข้าวจี่-ข้าวหลาม สืบสานตำนาน 100 ปี วัดไทยสามัคคี จ.ตาก
- ภาคเอกชน-นักศึกษา อาชีวะ ผนึกกำลังช่วยผู้ประสบภัยภาคใต้
- แห่แชร์สนั่น! ปลัดอำเภอลาออก ให้เหตุผล ชดใช้กรรมกรมการปกครองหมดแล้ว
- หนุ่มชลบุรีผงะ! เจอบิลค่าน้ำสูงกว่า 5,000 บาท จากปกติแค่ 300 บาท
- เจอตัวแล้ว! หนุ่มเขียนยันต์บนเป็ดเหลืองที่แท้ป่วยทางจิต ญาติเข้าขอโทษ
- หนุ่มเพชรบูรณ์ช็อค! เจออึ่งอ่างทั้งตัวในแท่งหมูยอ อีกรายเจอเขียดโผล่ แทบอ้วก
- แชร์คลิปสุดหวาดเสียว! หนุ่มใช้มีดดาบฟันหลังชายอ้างหนังเหนียว ทดสอบตะกรุด
- บันทึกมรณะ! จยย.วิบากขี่มาด้วยความเร็ว ชนกระบะข้ามถนนอย่างแรง ดับสยอง
- รุมประณาม! รถกระบะฝ่าไฟแดง จักรยานยนต์พุ่งชนกลางสี่แยก ขับหนีหน้าตาเฉย
- เร่งติดตามตัวคนขับรถเก๋งพุ่งชนร้านทองเสียหายกว่า 4 แสนบาท
- แจงแล้ว! คนขับเก๋งป้ายแดงอ้างท้องเสีย ขับเฉี่ยวชนตำรวจ ไม่จอดให้คนข้ามถนน
- เปิดคลิปพิศวง!! ชายวิ่งให้รถไฟทับจะฆ่าตัวตาย แต่รอดปาฏิหาริย์ ลุกขึ้นวิ่งได้เฉย


ตรวจหวย ผลสลากกินแบ่งฯ คลิก!: ตรวจหวย
Twitter : Ch7 News Twitter